தர்பூசணி வாங்கும் போது இதையெல்லாம் கவனிக்கிறீர்களா? இனி ஏமாற மாட்டீங்க!

கோடைக்காலம் தொடங்கிவிட்டாலே நம் நினைவுக்கு வருவது குளுமையான தர்பூசணி தான். வெயிலின் தாக்கத்தில் இருந்து உடலை தற்காத்துக் கொள்ளவும், நீர்ச்சத்தை தக்கவைக்கவும் தர்பூசணி ஒரு வரப்பிரசாதம். ஆனால், கடையில் அடுக்கி வைக்கப்பட்டிருக்கும் தர்பூசணிகளில் எது இனிப்பானது? எதில் நீர்ச்சத்து அதிகம்? என்று தெரியாமல் பலமுறை நாம் ஏமாந்திருப்போம்.

தர்பூசணி 

​இனி அந்த கவலை வேண்டாம்! ஒரு தரமான தர்பூசணியை எப்படித் தேர்ந்தெடுப்பது என்பது குறித்த ரகசியங்களை இங்கே காண்போம்.

​தர்பூசணி சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

​தர்பூசணியில் சுமார் 90% முதல் 92% வரை நீர்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இது கோடை காலத்தில் ஏற்படும் உடல் வெப்பத்தைத் தணிப்பதுடன், உடலுக்குத் தேவையான எலக்ட்ரோலைட்டுகளை வழங்குகிறது. இதில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் உதவுகின்றன.

​ஆண் தர்பூசணி vs பெண் தர்பூசணி: வித்தியாசம் தெரியுமா?

​தர்பூசணியில் ஆண், பெண் என இரு வகைகள் உண்டு என்பது பலருக்குத் தெரியாத உண்மை. உங்கள் தேவைக்கேற்ப நீங்கள் இதைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம்:

• ​ஆண் தர்பூசணி (Male Watermelon): இவை நீளமான அல்லது முட்டை வடிவில் இருக்கும். இதில் நீர்ச்சத்து அதிகமாக இருக்கும், ஆனால் இனிப்புச் சுவை சற்று குறைவாக இருக்கலாம். ஜூஸ் போடுவதற்கு இது சிறந்தது.
• ​பெண் தர்பூசணி (Female Watermelon): இவை உருண்டையாகவும் சீரான வட்ட வடிவிலும் இருக்கும். இவை மிகவும் இனிப்பாகவும், சதைப்பற்று மிக்கதாகவும் இருக்கும். அப்படியே சாப்பிடுவதற்கு இதுவே பெஸ்ட்!

​தரமான தர்பூசணியைத் தேர்ந்தெடுக்க 5 சூப்பர் டிப்ஸ்

​நீங்கள் தர்பூசணி வாங்கும் போது கீழே உள்ள விஷயங்களை மறக்காமல் சரிபார்க்கவும்:

​1. எடையைச் சரிபார்க்கவும்

​தர்பூசணியைக் கையில் தூக்கிப் பார்க்கும்போது, அதன் அளவிற்கு ஏற்ற எடையை விடக் கூடுதலாகத் தோன்ற வேண்டும். அதிக எடை இருந்தால், அதில் நீர்ச்சத்தும் முதிர்ச்சியும் சரியாக இருக்கிறது என்று அர்த்தம்.

​2. மஞ்சள் நிறக் கறை (Field Spot)

​தர்பூசணியின் அடிப்பகுதியில் நிலத்தில் பட்ட இடத்தில் ஒரு கறை இருக்கும். அது வெள்ளை நிறத்தில் இருந்தால் அது இன்னும் சரியாகப் பழுக்கவில்லை என்று அர்த்தம். அதுவே மஞ்சள் அல்லது ஆரஞ்சு கலந்த மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்தால், அது நன்கு பழுத்த இனிப்பான பழம்.

​3. தட்டிப் பார்த்து வாங்குங்கள்

​தர்பூசணியை விரல்களால் தட்டிப் பாருங்கள். உள்ளே காலியாக இருப்பது போன்ற ஒரு "டொப் டொப்" (Hollow sound) சத்தம் கேட்டால், அது நன்கு கனிந்த பழம். மாறாக, கனமான சத்தம் கேட்டால் அது காயாக இருக்க வாய்ப்புள்ளது.

​4. காம்புப் பகுதியை கவனியுங்கள்

​தர்பூசணியின் காம்பு பச்சை நிறத்தில் இருந்தால், அது சமீபத்தில் பறிக்கப்பட்டது (காயாக இருக்கலாம்). காம்பு காய்ந்து, சுருங்கிப் போய் இருந்தால் அது கொடியிலேயே நன்கு பழுத்து பறிக்கப்பட்டது என்று அர்த்தம்.

​5. தழும்புகள் மற்றும் விரிசல்கள்

​பழத்தின் வெளிப்பகுதியில் விரிசல்கள், ஓட்டைகள் அல்லது தேவையற்ற பள்ளங்கள் இருக்கக்கூடாது. சீரான தோல் அமைப்பு கொண்ட பழங்களே ஆரோக்கியமானது.

​சரியான தர்பூசணியைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஒரு கலை! மேலே சொன்ன டிப்ஸை பின்பற்றி இனி நீங்கள் தர்பூசணி வாங்கினால், ஒவ்வொரு துண்டும் தேன் போல இனிக்கும். இந்தக் கோடையை ஆரோக்கியமாகவும் குளிர்ச்சியாகவும் கொண்டாடுங்கள்.

​உங்களுக்கு இந்தத் தகவல் பயனுள்ளதாக இருந்ததா? உங்கள் நண்பர்களுக்கும் இதைப் பகிருங்கள்!